Aperol, der Kultdrink aus Italien
Genieße Dolce Vita mit jedem Schluck. Aperol Spritz - das ist Sommer im Glas!
Wenn Sie Lust auf einen erfrischenden und fruchtigen Drink haben, dann ist Aperol Spritz vielleicht genau das Richtige für Sie. Dieser leuchtend orange-roter Cocktail ist der beliebteste Aperitif der Italiener und hat seinen Ursprung in der Region Venetien. Er besteht aus Aperol, einem Kräuterlikör mit Orangen-, Rhabarber- und Kräuteraromen, Prosecco, einem italienischen Schaumwein, und Mineralwasser. Dazu kommen noch Eiswürfel und eine Orangenscheibe zur Dekoration. Das Ergebnis ist ein bittersüßer, spritziger und erfrischender Drink, der perfekt zu einem sonnigen Nachmittag oder einem gemütlichen Abend passt.
Aperol wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von den Brüdern Barbieri erfunden, die eine leichtere Alternative zu Campari suchten. Der Likör hat einen Alkoholgehalt von nur 11% und ist daher ideal für einen leichten Aperitif. Heute gehört Aperol zur Campari Gruppe und ist weltweit bekannt. In den Supermärkten gibt es viele ähnliche Produkte, aber keines kann dem Original das Wasser reichen.
Der klassische Aperol Spritz wird mit 4 cl Aperol, 6 cl Prosecco, 2 cl Mineralwasser, Eiswürfeln und einer Orangenscheibe zubereitet. Man füllt ein großes Weinglas zuerst mit Eis, dann mit Prosecco, dann mit Aperol und schließlich mit Mineralwasser auf. Zum Schluss legt man eine Orangenscheibe ins Glas und rührt kurz um. Salute!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
